魚 缶詰 後始末
 そしてカビキラー最強伝説




結論から言うと、
カビキラー最強伝説
ここに健在ってこと。

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ここでは青魚の缶詰
(さんま・さば・いわし)などの
後始末について
述べてみたいと思います。

缶詰の缶なんて
水で洗って干すだけなのですが、
青魚缶詰だけは別格に臭います。
洗えばシンクも臭います。
使ったスポンジも臭います。

ワタクシの場合ですが、
スポンジは使いません。

スポンジに付いた
青魚のニオイは、
どうにもとれないので
始めから
スポンジは使えないのです。

代わりに使っているのが、
ウェットシートの類。
ウェットティッシュや
キッチンタオルなどです。

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水に溶けない使い捨てのシートで、
缶にこびりついた汚れを
拭き取ってしまいます。

新聞紙でもまぁ、
大丈夫かも。

そのとき直接缶に手が触れると
手にニオイがつきますので、
割り箸でシートをつかんで
フキフキします。
使い捨てのゴム手袋を
使ってもいいかもしれません。

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そのあと缶全体に
カビキラーを吹きかけて
10分放置後、
水で流しちゃいます。

オイルが多いツナ缶なんかは、
カビキラーより先に
石けんでオイルを
落としたほうがよいかも。

その洗った缶を
どうするのかというと、
水を切って、
スーパーで備え付けの
ロールポリ袋に入れて
キッチンクリップで
閉じちゃいます。

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塩素系洗剤を使ったとしても、
青魚のニオイは
完全にとれませんので
ポリ袋で完全に密封しちゃいます。

資源ゴミの日まで
このまま保管です。

ちなみにカビキラー洗浄を怠ると、
とんでもなく危険な臭いを放つ
袋が出来上がります。
その臭いは
筆舌に尽くしがたし…です。

終わったら
キッチンシンクに
まんべんなくカビキラー散布です。

ゴミの日が来たら、
この袋のまま持参し
現場でクリップ解いて
中身を捨てて、
袋は持ち帰って処分です。

もっといい方法が
あるのかもしれませんが
現状、ワタクシは
こんな感じです。

青魚の缶詰は
ほぼ毎日食べてるのですが
この方法で夏場も問題ないです。

 さんま蒲焼…の缶詰


さんまの蒲焼

青魚の缶詰って、
いったい何なの?って
いう人もおられると思います。
それぐらいまったく
消費されない人も
いるんですよね。

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でも、青魚
(さんま・さば・いわし)は、
DHA・EPAが多く含まれており
とても健康によいのです。

特に、メタボ気味で
健康診断の血液検査で
肝機能や中性脂肪の項目に
ひっかかりそうな人は、
検診数日前から
食べておいたほうがいいです。

数値が悪い人は、
サバの水煮缶詰がオススメ。
DHA・EPAの含有量が強烈です。

鯖缶は数値が劇的に下がります。
下がりすぎて
平常値を下回るかもしれませんので、
ほどほどにしましょう。

健康診断の結果がよくないと、
その後に半ば強制の
特定保険指導などを
受けねばならなくなります。

そんなときに
青魚の缶詰は強い味方です。

そんな青魚の缶詰のなかで、
カナリ大きな人気を得ているのが
さんまの蒲焼です。

マルハニチロだけでなく、
ニッスイ、極洋など
大手水産メーカーから
発売されています。

これがまた、
酒に合うんです。
とくにウィスキーに合う。

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ワタクシの場合は、
温めるわけでもなく、
そのまま缶を開けて食べてます。
これだけでもイケます
七味や山椒をかけると
これまたウマい。

それだけでなく、
いろんな調理方法もあり、
素材としても人気です。

この機会に食べてみては?

だいたいスーパーで130円前後です。

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